Ștrudel cu dovleac Morărița

Aluat ștrudel – făină albă de grâu, margarină vegetală (uleiuri vegetale rafinate: palmier, floarea soarelui, rapiță – în proporții variabile, apă, emulsifianți: mono și digliceride ale acizilor grași, esteri poliglicerici ai acizilor grași, lecitină din soia, sare, conservant: acid sorbic, acidifiant: acid citric, aromă, colorant: beta caroten), apă, zahăr, amestec de maia deshidratată din grâu, sare și făină de malț din orz; sare iodată, oțet din alcool etilic; luciu de patiserie (ulei vegetal de rapiță, proteine din lapte, lactoză, sirop de glucoză, aromă, stabilizator: caragenan, difosfați; emulsifiant: fosfați de sodiu).

Umplutură ştrudel – dovleac cuburi 19%, dovleac pastă 13% (dovleac, zahăr, corector de aciditate: acid citric, agent de îngroșare: pectina), apă, amestec pentru plăcinta dovleac (zahar, amidon modificat din cartof, lapte praf degresat, proteine din lapte, ulei vegetal de palmier, praf de albuș de ou, stabilizatori: metilcelulozii, alginat de sodiu; sirop de glucoză, arome, colorant: annatto), scorțișoară.